Целебная система питания Арнольда Эрета: без слизи и без болезней

Чтобы избежать болезней, следует питаться правильно. Но как именно? Кто-то увлекается вегетарианством, кто-то сыроедением. Оба эти направления соединила в себе бесслизистая диета, разработанная диетологом Арнольдом Эретом. Довольно строгая в плане меню целебная система бесслизистой диеты очищает организм от отравляющей его мокроты, а вместе с ней исчезают и мучавшие годами заболевания.

Принципы питания

Диетолог Арнольд Эрет разработал теорию питания, которая базируется на растительной пище. Ученый считал, что мясоедство не характерно для человека. Целебная система бесслизистой диеты состоит в том, что если из рациона исключить животный белок и некоторые продукты, то это позволит очистить от слизи организм. Правильное питание сделает состав крови идеальным, а значит, избавит от многих, если не всех болезней. Ведь основная причина недугов – избыток “клейстера”, что вырабатывается при употреблении нездоровой еды. Если секрет не выводится, то накапливается и превращается в шлаки. По мнению Эрета многие легкие болезни могут быть вылечены одной лишь диетой. Причем одновременно с оздоровлением будет происходить избавление от лишнего веса.

Основа бесслизистого питания сформулирована в таких постулатах:

1. Кушать нужно только в том случае, если точно есть чувство голода.
2. Устраивать один “голодный” разгрузочный день каждую неделю.
3. Правильный рацион человека – это только сырые овощи и фрукты и ничего больше.

Этих условий нужно придерживаться все время и не возвращаться к обычной еде. Автор диеты считает, что организму будет хватать энергии, полученной из глюкозы, которую поставляет клеткам живое растительное питание.

Правила

Главное правило любой диеты, в том числе бесслизистой, в постепенном переходе на нее. Нельзя резко менять рацион, чтобы не вызывать сбои в работе органов. Все продукты по системе Эрета разделены на те, что провоцируют выделение слизи и бесслизистые или малослизистые, которым следует отдавать предпочтение.

Завтрака как такового нет, вместо него предусмотрен только стакан жидкости. Смешивать между собой разные продукты нельзя. Также запрещается пить воду или другие жидкости во время обеда, следует разделять питье и еду. Результаты таких жестких ограничений будут лишь тогда, когда не будет “срывов” и возврата к провоцирующим слизь продуктам.

Что нельзя

Слизеобразующие продукты — это пища, которая провоцирует выделение большого количества клейстера. К ней относятся все животные белки (молоко, мясо, яйца), а также изделия из белой муки, рис. Это все запрещенные продукты.

Не лучший вариант — бобы и орехи, даже растительные масла. От них придется отказаться. Полный список слизеобразующих продуктов с таблицами представлен в статье по ссылке.

Что можно

Рацион по Эрету довольно скудный. В самом строгом варианте он включает такие бесслизистые продукты:

• фрукты в свежем виде, их список определяется сезоном года;
• листовые зеленые овощи: капуста, салаты, горошек и фасоль в стручках, листья свеклы, шпинат;
• зелень: петрушка, базилик, укроп;.
• вода.

В таком классическом виде мало кому удается практиковать диету, поэтому ее немного дополняют. Во время переходного (подготовительного) периода допустимо небольшое количество продуктов, вызывающих малое выделение секрета. Это сухофрукты, сухарики и хлебцы из муки грубого помола, с отрубями, обработанные овощи, орехи в малых количествах.

Переход на режим питания по Эрету, подготовка

Чтобы перейти полностью на бесслизистое питание, необходимо серьезно подготовиться. Это займет от нескольких месяцев до полугода. Каждый этап должен быть не короче 2 недель.

1. Сначала убирают из меню полуфабрикаты, сладкое, алкоголь, продукты с Е-шками. По сути это переход на здоровую пищу.
2. Затем из рациона должны исчезнуть мясо и рыба. Взамен кушают бобовые, оставляют молочные продукты и яйца. Это период нестрогого вегетарианства.
3. На следующем этапе в меню должны преобладать овощи, а также фрукты в любом виде: отварные, маринованные, печеные. Яйца теперь под запретом.
4. В этот период исключают молочные продукты, сахар и даже соль, изделия из высокосортной муки. Остаются только крупы. Важно приучать себя к небольшим порциям.

И только после такой подготовки нужно переходить на бесслизистые продукты. Уже на переходном этапе будут заметны изменения в работе пищеварительной системы, начнется снижение веса.

Правильный выход из диеты

Выходят из диеты от слизи точно также, как и входят: постепенно, но в обратном порядке. Сначала разрешается добавлять больше обработанных овощей, хлеб и орехи. Затем расширяют меню за счет круп. При желании поэтапно вводят продукты животного происхождения: сначала молоко, затем яйца, потом мясо и рыбу. Безусловно, к жирному, мучному, сладкому и “мусорной еде” возвращаться не стоит.

Меню на 1 день и на 3 дня

Чтобы очистить организм, достаточно практиковать непродолжительные периодические диеты. Примерное меню на 1 день выглядит так:

• Завтрак. 200 мл любого свежевыжатого сока или фруктового пюре, смузи.
• Полдник. Салат из капусты и моркови, который за счет большого количества пищевых волокон обеспечивает очищение кишечника.
• Обед. Овощной бульон с сухариками или отварные на пару овощи из разрешенного списка, запеченные яблоки.
• Перекус. Фрукты или ягоды, немного орехов.
• Ужин. Запеченные или приготовленные на пару шпинат, морковь, капуста с добавлением сухариков.

Вместо сока по утрам допустимо выпивать чашку отвара из лекарственных растений.

По такому принципу можно пройти очистительный курс за 3 дня, он позволит добиться лучших результатов:

• 1 день – употребление бесслизистой пищи.
• 2 день – очистительное голодание только на воде.
• 3 день – разрешенные продукты, не образующие слизь.

Даже такая короткая разгрузка помогает очистить организм от токсинов и шлаков, она пригодится для похудения, особенно после праздников.

Противопоказания и побочные эффекты

Диета без слизеобразующих продуктов подойдет далеко не всем. Чтобы не причинить себе вред, не рекомендуется практиковать скудное растительное питание людям в таких случаях:

• беременность, кормление грудью;
• сахарный диабет;
• патологии пищеварительной системы, особенно в период обострения;
• болезни эндокринного характера;
• после удаления любых органов.

Наиболее распространенными побочными эффектами строгой диеты являются слабость, нехватка сил, головокружения и мигрень. Кроме того происходит обострение хронических заболеваний. Также сильно страдают от нехватки животного белка ногти и волосы, кожа. Если симптомы проявляются сильно, то диету стоит прекратить, постепенно перейти к привычному питанию.

Здоровье – это когда все в норме, и количество слизи тоже. По мнению Арнольда Эрета именно эта субстанция в больших объемах виновата в наших недугах. Для чистки организма достаточно попробовать трехдневное очищение при помощи бесслизистых продуктов, а при хорошей переносимости можно сделать ее системой питания на всю жизнь.