Логотип сайта Хорошо выглядеть!
Хорошо выглядеть!

Женский портал о красоте и здоровье

  • Секреты красоты
  • Здоровье
  • Продукты питания
    • Польза и вред продуктов
    • Пищевые добавки
    • Нутриенты
    • Калорийность
  • Похудение
    • Продукты для похудения
    • Физическая нагрузка
    • Средства и препараты
  • Правильное питание
    • ПП рецепты
  • Диеты
  • Рецепты
  1. Главная
  2. »
  3. Продукты питания
  4. »
  5. Пищевые добавки

Пищевые добавки

Модифицированный крахмал

Нина Кильдий Пищевые добавки крахмал

Модифицированный крахмал это ГМО? Опасен он или нет

Крахмал широко используется в кулинарии: без него невозможно сварить кисель или вкусный заварной крем, его добавляют в панировку и кляр. К нему все привыкли и ничуть не боятся. Почему же ...
Читать далее
Краситель аннато Е160b

Нина Кильдий Пищевые добавки

Краситель аннато – опасный или полезный? Стоит ли бояться Е160b в составе продуктов?

Низкое качество продуктов питания и частая их фальсификация привели к тому, что за понятием “пищевая добавка” закрепилось очень негативное значение: все вещества с индексом Е приравниваются практически к яду. Краситель ...
Читать далее
Сукралоза Е-955

Нина Кильдий Пищевые добавки сахарозаменитель

Альтернатива сахару – сукралоза: польза и вред добавки Е955

В том, что сахар в больших дозах вреден, не сомневается никто. Рекомендуемая его дозировка в день в последнее время снижена с 50 г до 30 г. Но как быть, если ...
Читать далее
Карбонат аммония Е503

Нина Кильдий Пищевые добавки

Карбонат аммония – опасная или безобидная добавка?

Любое вещество, что попадает в понятие “пищевые добавки”, автоматически причисляется к вредным. Но это большое заблуждение. В перечне Е-шек немало безобидных соединений. В какую категорию отнести карбонат аммония и стоит ...
Читать далее
Для чего нужна сорбиновая кислота Е200

Нина Кильдий Пищевые добавки

Сорбиновая кислота Е200 — главная помощница пищевой индустрии

Существует немало способов, как продлить срок хранения: замораживание, стерилизация, применение химических консервантов. Пищевая добавка Е200 на этикетках продуктов пугает многих. Это сорбиновая кислота, достаточно безопасное соединение. Но в высоких дозах ...
Читать далее
Опасна ли пищевая добавка Е471

Нина Кильдий Пищевые добавки

Опасна или нет пищевая добавка Е471?

Моно и диглицериды жирных кислот звучит так, что кого угодно напугать может. На самом деле это Е471, пищевая добавка, что обеспечивает идеальную консистенцию продуктам. Чтобы понять, она опасна или нет, ...
Читать далее
Фосфат кальция пищевая добавка Е341 

Нина Кильдий Пищевые добавки

Фосфат кальция пищевая добавка Е341 

Чтобы понять состав некоторых продуктов питания, нужно быть настоящим химиком. Пищевая добавка Е341 – это фосфат кальция, применяемый в том числе и как лекарственный препарат. Являясь источником двух важнейших минералов, ...
Читать далее
Сорбат калия

Нина Кильдий Пищевые добавки

Сорбат калия — что это и чем вредна пищевая добавка Е202

Консерванты очень пугают потребителей, но именно они защищают продукты от микробов, продлевают их срок хранения. Из списка веществ этой категории сорбат калия считается наиболее безопасным. Но и его нужно применять ...
Читать далее
Ксантановая камедь — пищевая добавка Е415

Нина Кильдий Пищевые добавки

Ксантановая камедь — пищевая добавка Е415

В пищевой промышленности и домашней кулинарии без загустителей никак не обойтись. Ксантановая камедь – широко применяемая добавка, которая позволяет сделать консистенцию любого продукта плотной. Чтобы польза этого вещества не превратилась ...
Читать далее

Навигация по записям

1 2 
  • Все статьи сайта
  • Политика конфиденциальности и информация о cookies
  • Пользовательское соглашение
  • Контакты
  • Главная
  • О сайте + авторы
© 2023 Все материалы сайта защищены законом об авторском праве. Запрещается копирование, распространение (в том числе на другие сайты и ресурсы в интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя. ~ Хорошо выглядеть! ~ Женский портал о красоте и здоровье ~ Разработка WP-Fairytale