Логотип сайта Хорошо выглядеть!
Хорошо выглядеть!

Женский портал о красоте и здоровье

  • Секреты красоты
  • Здоровье
  • Питание
  • Похудение
  • Диеты
  • Рецепты
  1. Главная
  2. »
  3. Рецепты

Никакой “химии” или как красить яйца свеклой на Пасху

Нина Кильдий Рецепты

Как покрасить яйца свеклой на Пасху

Сделать крашенки можно и при помощи пигментов, что продаются в пакетиках в супермаркетах. Но в нашей жизни так много искусственного, что хочется на Пасху вернуться к традициям, использовать натуральные компоненты для придания разных оттенков скорлупе. Именно так делали наши бабушки. Не у всех это с первого раза получается. Чтобы не расстраиваться в канун светлого праздника, давайте разбираться, как красить яйца свеклой правильно.

  1. Ингредиенты
  2. Как покрасить яйца свеклой без варки
  3. Горячий метод окрашивания
  4. Как приготовить раствор для окрашивания

Ингредиенты

  • яйца – 10 шт.;
  • свекла – 3 шт.;
  • уксус белый 9% – 2 стол. ложка.

Чтобы пасхальные яйца получились более яркие, их нужно выбирать обязательно с белой скорлупой. Перед приготовлением их следует помыть.

Свекла понадобится столовая, салатная, красная. Причем чем темнее она, тем лучше: на разрезе мякоть должна быть почти черного цвета, а уж никак не бледно-алая да еще с белыми прожилками. Молодые (ранние) корнеплоды брать не стоит.

Уксус необходим для того, чтобы цвет лучше держался. Если его нет, то можно обойтись без уксуса.

Как покрасить яйца свеклой без варки

Покраска яи свеклой без варки

Для этого способа свеклы понадобится много: на 10 крашенок не менее 3 штук среднего размера.

  1. Сырые овощи почистить от кожуры, выжать сок при помощи соковыжималки или натереть на терку и выдавить его через марлю.
  2. Яйца отварить до готовности (10 минут). Сложить в емкость подходящего размера.
  3. В сок добавить 2 ст.л. уксуса, перемешать, влить к яйцам. Если жидкость не покрывает продукт полностью, то добавить холодной воды.
  4. Чтобы крашенки получились более насыщенного цвета, их оставить в таком виде на ночь. Обязательно убрать в холодильник.
Читайте также:  Сколько времени и как правильно варить нут для разных блюд

Ждать насыщенного малинового оттенка не стоит: скорлупа станет бурая, лишь слегка красноватая. Но зато такой продукт будет полностью безопасным, даже если сок через трещины попадет на белок.

Важно!
Не нужно пытаться натирать крашенные свеклой яйца растительным маслом, иначе практически весь пигмент сотрется.

Горячий метод окрашивания

Горячий метод окрашивания крашенок

Если нет желания возиться с получением сока, то можно просто сварить все одновременно:

  1. Корнеплоды (2-3 шт.) очистить, нарезать мелким кубиком или натереть на крупной терке, измельчить блендером или даже мясорубкой.
  2. Сложить в кастрюлю, добавить 1 л холодной воды (без уксуса).
  3. Выложить в раствор яйца и варить после закипания 10 минут, затем их вынуть и остудить.

Оставшийся от варки овощ в пищу не следует использовать. Он пригодится только в роли компоста на грядке.

Как приготовить раствор для окрашивания

Окрашивание яиц свекольным растворомЕсть еще третий способ получения розоватых пасхальных яиц. Для этого сделаем краситель самостоятельно:

  1. Две крупных очищенных свеклы натереть на крупную терку, сложить в кастрюлю, влить 600 мл воды. Добавить 70 мл уксуса.
  2. Варить смесь не менее 20 минут, накрыв крышкой. После чего процедить и немного охладить.
  3. Предварительно сваренные яйца залить розовым раствором, оставить для окрашивания на ночь в холодильнике.
Как покрасить яйца свеклой на Пасху

Использование натуральных ингредиентов интересно тем, что скорлупа у каждой крашенки будет иметь свою степень насыщенности оттенка. Абсолютно одинаковыми они никогда не получатся. Свекла позволяет получить хоть и не самые яркие крашенки на Пасху, но зато совершенно без “химии”. Их можно давать даже самым маленьким детками и не бояться, что от краски будет какой-либо вред.

Как покрасить яйца свеклой на Пасху
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Мраморные яйца луковой шелухеНеобычные мраморные яйца на Пасху — красим с помощью луковой шелухи
  • Красители в продуктахКрасивая еда привлекает нас всегда! Немного о красителях или красим пищу правильно
  • Что приготовить из вареных яиц после ПасхиПростые и вкусные идеи, что приготовить из яиц после Пасхи
  • Понадобится всего 3 компонента для самой лучшей маски от выпадения волос: мёд, яйцо и касторовое масло
Нина Кильдий
Ведущий эксперт Научно-исследовательского Центра Независимых Потребительских Экспертиз "ТЕСТ", руководитель отдела тестирования. Окончила Национальный университет пищевых технологий в г. Киев.
Показать больше публикаций

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Миниатюра к статье Что такое комбуча? Где купить, как выращивать и как приниматьЧто такое комбуча? Где купить, как выращивать и как принимать
  • Миниатюра к статье Что такое кэроб и как употреблять — польза и вред вкуснейшего заменителя какаоЧто такое кэроб и как употреблять — польза и вред вкуснейшего заменителя какао
  • Миниатюра к статье Что делать с косточкой авокадо, можно есть или нужно ее выбрасыватьЧто делать с косточкой авокадо, можно есть или нужно ее выбрасывать
  • Миниатюра к статье Более низкокалорийные заправки для салата на замену майонезаБолее низкокалорийные заправки для салата на замену майонеза
  • Миниатюра к статье Рецепты приготовления семян чиа с кефиромРецепты приготовления семян чиа с кефиром
Лучшие статьи
  • Миниатюра к статье Редуслим для похудения — разбираемся, где, правда, а где рекламаРедуслим для похудения — разбираемся, где, правда, а где рек...
  • Миниатюра к статье Правильные углеводы помогут похудеть — список продуктов для похуденияПравильные углеводы помогут похудеть — список продуктов для ...
  • Миниатюра к статье Какие железосодержащие продукты кушать, чтобы гемоглобин не падал. Что есть, с чем сочетать, как правильно готовитьКакие железосодержащие продукты кушать, чтобы гемоглобин не ...
  • Миниатюра к статье Капсулы для похудения Zero SLim — снижение веса с первого дня без диет и вреда для здоровьяКапсулы для похудения Zero SLim — снижение веса с первого дн...
  • Миниатюра к статье Топ-20 продуктов, ускоряющих метаболизм (обмен веществ в организме)Топ-20 продуктов, ускоряющих метаболизм (обмен веществ в орг...
  • Миниатюра к статье Семена льна с кефиром — рецепт для похудения и очищения организма. Как приниматьСемена льна с кефиром — рецепт для похудения и очищения орга...
  • Все статьи сайта
  • Политика конфиденциальности и информация о cookies
  • Пользовательское соглашение
  • Контакты
  • Главная
© 2021 Все материалы сайта защищены законом об авторском праве. Запрещается копирование, распространение (в том числе на другие сайты и ресурсы в интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя. ~ Хорошо выглядеть! ~ Женский портал о красоте и здоровье ~ Разработка WP-Fairytale