Логотип сайта Хорошо выглядеть!
Хорошо выглядеть!

Женский портал о красоте и здоровье

  • Секреты красоты
  • Здоровье
  • Продукты питания
    • Польза и вред продуктов
    • Пищевые добавки
    • Нутриенты
    • Калорийность
  • Похудение
    • Продукты для похудения
    • Физическая нагрузка
    • Средства и препараты
  • Правильное питание
    • ПП рецепты
  • Диеты
  • Рецепты
  1. Главная
  2. »
  3. Продукты питания

Сколько кефира можно пить в день без вреда для здоровья

Нина Кильдий Продукты питания

Сколько кефира можно пить в день

Молочные продукты полезны все, а особенно те, что богаты пробиотиками. В этом убеждают диетологи и реклама. Вот только непонятно, сколько кефира можно пить в день, чтобы не навредить организму. На самом деле дозировка и суточная норма напитка зависит от возраста человека и преследуемых целей.

  1. Можно ли пить кефир каждый день?
  2. Сколько полезно пить кефира?
  3. Какой жирности пить кефир при похудении, при диете
  4. Когда лучше пить кисломолочный напиток?
  5. С чем пить кефир, чтобы было вкусно?
  6. Когда нельзя и противопоказания

Можно ли пить кефир каждый день?

Польза употребления кефира

Как продукт, полученный из молока, кефир содержит в себе всю его пользу: незаменимые аминокислоты, витамины, кальций, фосфор и другие минералы. За счет использования закваски в ходе производства он обогащается ценными микроорганизмами (молочнокислыми бактериями и дрожжами). Напиток является низкокалорийным, он хорошо усваивается.

Кефир можно употреблять каждый день как источник важных нутриентов. Кроме того он позитивно влияет на работу ЖКТ, помогает восстановить его микрофлору после употребления антибиотиков, поэтому его следует включать в свой рацион.

Для взрослых продукт выпускают разной жирности, для ребенка есть особые его разновидности (“кефир детский”). Малышам он разрешен с 8 месяцев.

Сколько полезно пить кефира?

Суточная норма потребления кисломолочного продукта

Суточная норма продукта зависит от возраста и образа жизни:

  • Взрослому человеку без вреда можно употреблять 200-250 мл напитка. Если нет никаких проблем со стороны ЖКТ, то диетологи допускают повышение количества до 500 мл в сутки, но не за один раз.
  • Беременным, а также кормящим мамам лучше воздержаться от употребления слишком кислого, простоявшего кефира, ведь в нем содержание алкоголя может достигать 3%. В эти периоды благоприятнее применять ряженку, йогурт или покупать специальную детскую продукцию. Норма – не более 1 стакана в сутки.
  • Ребенку следует давать напиток по 40-50 мл через день и только тот, что имеет пометку “детское питание”. Годовалому малышу допустимое количество составляет 0,5 стакана, а детям старше – не более 200 мл.
Читайте также:  Продукты, образующие слизь в организме человека вызывают болезни. Полный список

Оптимальный способ употребления — выпивать не спеша, небольшими глотками. Кисломолочная пища должна быть комнатной температуры.

Какой жирности пить кефир при похудении, при диете

В супермаркетах выбор этого товара огромен. Если главная цель – поддержание нормальной микрофлоры, активизация работы кишечника, то стоит отдавать предпочтение обезжиренным вариантам. Их калорийность намного меньше. Для сравнения:

  • при 3,2% жирности напитка его энергетическая ценность составляет практически 60 ккал на 100 мл;
  • при 2,5% – 50 ккал;
  • при 1% – 35 ккал;
  • продукт с 0% жира привнесет не более 30 ккал из 100 мл.
Кефир при похудении

На его основе хорошо готовить смузи, ленивую овсянку, использовать в роли перекуса. Еще один вариант – практиковать кефирную диету, когда в течение суток нужно выпивать 1-1,5 л. При похудении кисломолочный напиток обеспечивает очищение кишечника и хорошо насыщает.

Многих интересует вопрос, сколько сахара в кефире. В буквальном смысле белый рафинированный при производстве не добавляется, это большой плюс по сравнению с йогуртами с наполнителями. Однако естественные углеводы в нем присутствуют в количестве до 4%.

Когда лучше пить кисломолочный напиток?

Девушка пьет кефир из стакана

Кефир разрешается употреблять в любое время суток. Полезно выпивать его стакан на ночь, чтобы утолить голод и не навредить при этом фигуре. По утрам целесообразнее сочетать его с кашами (гречневой, овсяной) или пить за 40 минут до завтрака, чтобы уменьшить аппетит.

В течение дня стакан напитка между приемами пищи станет отличным перекусом.

С чем пить кефир, чтобы было вкусно?

Употреблять один и тот же продукт ежедневно сложно, он быстро надоедает. Сделать вкус более разнообразным можно за счет различных добавок.

Кисломолочный напиток и ягоды

Вот 5 идей:

  1. Свежая зелень. Даже 1 столовая ложка измельченной петрушки, укропа, мяты преобразят блюдо.
  2. Специи. Щепотка куркумы, молотого черного перца с солью, корица, ванилин и новый вкус готов.
  3. Любые фрукты и ягоды. Их 100 г перебить в блендере со стаканом кисломолочного напитка. Самый простой и доступный вариант — яблоко, банан.
  4. Какао-порошок с медом.
  5. С семенами льна. Льняное семя богато омега 3 жирными кислотами, плюс является источником растительного белка.
Читайте также:  Что такое сванская соль и куда ее добавлять? Делаем любое блюдо вкусным

Летом хорошо сочетать со свежим огурцом, укропом и чесноком, а зимой добавлять имбирь и мёд для повышения иммунитета.

Когда нельзя и противопоказания

Кефир довольно кислый, с резким вкусом из-за того, что над ним трудятся одновременно молочнокислые бактерии и дрожжи. Он противопоказан при гастрите, повышенной кислотности, язве желудка. Людям с этими заболеваниями подойдет более мягкая по вкусу ряженка, йогурт. Свежий кефир, в том числе и домашний, в больших количествах может спровоцировать диарею.

 

Противопоказания к употреблению кефира

В ходе производства (брожения) лактоза молока претерпевает изменения, но небольшое количество молочного сахара остается. Поэтому лицам с выраженной непереносимостью этого углевода следует приобретать безлактозный вариант. Нельзя давать продукт детям до 8 месяцев.

Кефир — вкусный и полезный напиток. Его хорошо употреблять самостоятельно и готовить различные блюда. Если не превышать суточную норму, то его можно пить каждый день без вреда для организма.

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Гречневая мука с кефиром для похуденияГречневая мука с кефиром — рецепт похудения, проверенный годами
  • Мочегонные продуктыСамые эффективные мочегонные продукты и травы — список натуральных диуретиков с доказанным эффектом
  • завтрак при правильном питанииКаким должен быть завтрак при правильном питании?
  • Семена льна с кефиром для похуденияСемена льна с кефиром — рецепт для похудения и очищения организма. Как принимать
Нина Кильдий
Ведущий эксперт Научно-исследовательского Центра Независимых Потребительских Экспертиз "ТЕСТ", руководитель отдела тестирования. Окончила Национальный университет пищевых технологий в г. Киев.
Показать больше публикаций
Логотип сайта Хорошо выглядеть!

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Все статьи сайта
  • Политика конфиденциальности и информация о cookies
  • Пользовательское соглашение
  • Контакты
  • Главная
  • О сайте + авторы
© 2023 Все материалы сайта защищены законом об авторском праве. Запрещается копирование, распространение (в том числе на другие сайты и ресурсы в интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя. ~ Хорошо выглядеть! ~ Женский портал о красоте и здоровье ~ Разработка WP-Fairytale