Логотип сайта Хорошо выглядеть!
Хорошо выглядеть!

Женский портал о красоте и здоровье

  • Секреты красоты
  • Здоровье
  • Продукты питания
    • Польза и вред продуктов
    • Пищевые добавки
    • Нутриенты
    • Калорийность
  • Похудение
    • Продукты для похудения
    • Физическая нагрузка
    • Средства и препараты
  • Правильное питание
    • ПП рецепты
  • Диеты
  • Рецепты
  1. Главная
  2. »
  3. Здоровье

Со здоровьем никаких хлопот, если дома есть куркума и мед

Нина Кильдий Здоровье

Поход в аптеку в наше время обходится гораздо дороже, чем в супермаркет за едой. А эффект от горсти таблеток не всегда заметен. Проверенное веками средство куркума и мёд имеет уникальные лечебные свойства. Красивая и вкусная пряная паста избавит от множества недугов, если знать, как принимать ее правильно.

  1. Полезные свойства
    1. Куркума
    2. Мёд
  2. От чего помогает
  3. Как приготовить «золотой мед»? Народный рецепт
  4. Как принимать правильно, чтобы был результат
  5. Возможный вред и противопоказания

Полезные свойства

Куркума с медом – уникальное сочетание двух субстанций, каждая из них обладает целым спектром полезных свойств. При соединении они дополняют друг друга, усиливают действие. В результате одновременно работают два мощных природных антибиотика, способных побороть любую инфекцию.

Куркума

Куркума

Растение, из которого изготавливают куркуму – ближайший родственник имбиря. Из его высушенных корневищ добывают порошок, который используется как пряность и лечебное средство. В “индийском шафране” обнаружен пигмент куркумин и эфирные масла (до 5%). Корневища богаты аскорбиновой кислотой, витамином В6, микро и макроэлементами (натрием, йодом, железом).

Основные полезные свойства куркумы:

  • борется с раковыми клетками, блокирует их образование;
  • является естественным антибиотиком и противовоспалительным средством;
  • усиливает иммунитет;
  • предотвращает болезнь Альцгеймера;
  • активизирует работу желчного пузыря;
  • нормализует пищеварение.

Первыми в качестве лекарства корень куркумы использовали в Индии, сейчас ее свойства подробно изучают ведущие исследовательские институты мира, чтобы найти надежное средство от рака.

Как и любое сильнодействующее вещество, “желтый имбирь” может причинить вред при неосторожном обращении. Не стоит увлекаться лечением специями беременным, чтобы не спровоцировать выкидыш. Из-за выраженного желчегонного эффекта куркума противопоказана тем, у кого в желчном пузыре скопились камни. В чистом виде или в составе любых смесей количество пряности, употребляемое в сутки для лечебных целей, не должно превышать 5 г.

Предупреждение
Куркума содержит стойкий пигмент, поэтому обращаться с ней нужно аккуратно, иначе придется долго отстирывать пятна с одежды и отмывать руки.

Мёд

Мёд — натуральная сладость, практически не содержит сахара, лишь фруктозу с глюкозой, на их долю приходится почти 80%. В общей сложности в этом продукте обнаружено более 300 компонентов. Мед также содержит ферменты, витамины (В2, В6 и другие из этой группы), более 30 минералов (они занимают 2%).

Его польза для организма:

  • повышает защитные силы;
  • успокаивает, избавляет от депрессии;
  • нормализует сон;
  • убивает различные инфекции: вирусы, бактерии, грибки;
  • заживляет раны, язвы, как внешние, так и внутренние;
  • активизирует пищеварение, регулирует кислотность желудочного сока;
  • обеспечивает заряд бодрости за счет углеводов, придает силы;
  • улучшает показатели крови, особенно количество гемоглобина.

Женщины по достоинству оценили вещество, подаренное пчелами, для красоты и добавляют его в маски, практикуют массаж и обертывание.

МёдИз-за высокого гликемического индекса этот продукт с осторожностью следует кушать диабетикам и тем кто страдает ожирением, потому что мед очень калорийный. Также он способен вызывать аллергию, особенно у маленьких детей. Опасным он становится в больших дозах и при нагревании более 60 градусов, когда в продукте образуются токсические соединения – производные фурфурола.

Ежедневно без вреда для здоровья можно съедать около 70 г меда (примерно 2 столовых ложки), в периоды лечения дозировку увеличивают до 150 г в сутки.

От чего помогает

Приготовленную в домашних условиях сладкую пасту с желтой пряностью используют в таких случаях:

  • для повышения гемоглобина, от малокровия и анемии;
  • при простуде и гриппе ввиду ее антибактериальных и противовирусных свойств;
  • для похудения, поскольку паста способна снижать аппетит;
  • от кашля, так как она снимает спазмы, повышает иммунитет;
  • для печени, чтобы активизировать ее работу, очистить от токсинов;
  • против артрита, для лечения суставов ее употребляют внутрь и наружно для уменьшения болевых ощущений;
  • для очищения сосудов, чтобы избавиться от холестериновых бляшек и снизить риск развития сердечных заболеваний;
  • для потенции за счет активизации кровообращения;
  • чтобы предотвратить развитие рака.

Куркума и мёдТакже существует немало рецептов с этой пастой для красоты волос и кожи, чтобы снять воспаления, улучшить тонус, избавиться от морщин. Подробнее о масках для лица из меда и куркумы читайте по ссылке.

Как приготовить «золотой мед»? Народный рецепт

Чтобы продукт обладал лечебными свойствами, его следует готовить из качественных ингредиентов. Мед должен быть натуральным, а не искусственным, без каких-либо добавок. И ни в коем случае не перегретым, на что указывает слишком темный цвет и оттенок карамели или горелые нотки во вкусе.

Народный рецепт "золотого меда" пасты из куркумы и мёдаПри кристаллизации мед не теряет свои полезные характеристики, но в таком состоянии его сложно будет перемешать с куркумой. Поэтому делать запасы лекарства лучше всего в начале осени из свежесобранного меда. Куркума в продаже есть всегда. Но на дату изготовления обратить внимание также стоит. Если порошок пролежал на полке магазина долго, то пользы от него будет мало.

Пропорции ингредиентов таковы:

  • 200 г меда, обязательно жидкого;
  • 2 столовых ложки (30 г) порошка куркумы.

При смешивании получается очень красивый “золотой мед”. После суток настаивания его можно употреблять. Хранить его нужно в банке с плотной крышкой, обязательно в темном месте. Если набирать лекарство сухой ложкой, то оно не испортится в течение года.

Если под рукой только закристаллизовавшийся мед, а лекарство нужно срочно, то допускается немного растопить его на водяной бане, но не нагревать продукт выше 60 градусов.

Как принимать правильно, чтобы был результат

Куркума с медом – это традиционное средство при простуде и гриппе. Его принимают по половинке чайной ложки с перерывом в час в первые сутки болезни, чтобы остановить воспалительные процессы в организме, сбить температуру. Можно рассасывать или размешивать в небольшом количестве теплой воды. На следующий день такую же дозировку употребляют, но уже с перерывами в 2 часа. Далее до выздоровления съедают по порции “золотого меда” три раза в день. Для детей разовую дозу снижаю до 1/3 ч.л.

Для горла смесь хороша тем, что избавляет от воспалений и уменьшает боль. При ангине 1 ч.л. янтарной пасты размешивают в 150 мл теплой воды и полощут горло. Помогает полоскание рта таким раствором и при кровоточащих деснах.

Для повышения иммунитета достаточно принимать по 1 чайной ложке куркумы с медом ежедневно в чистом виде или как добавку к творогу, смузи, не горячему чаю. Заливать кипятком смесь нельзя. Для лечения и профилактики заболеваний пряную пасту можно принимать в таких количествах в любое время года, но лучше всего зимой, когда надвигается период простуд.

При похудении мед и куркума помогут утолить чувство голода, если по чайной ложечке добавлять их смесь в чай раз в день.

Чтобы повысить гемоглобин, необходимо принимать пасту натощак по 1 ч.л. утром. Для этих целей допускается готовить более концентрированную смесь, когда мед и пряность берут в равных количествах – по 0,5 ч.л. Это можно делать лишь при условии, что куркума хорошо переносится в таких дозировках. Для лечения анемии курс терапии составляет 10 дней.

Помните!
Лечение должен назначать только врач, исходя их состояния организма, результатов анализов. Не занимайтесь самолечением.

Возможный вред и противопоказания

Паста из куркумы на медовой основе подойдет не всем. В первую очередь, нельзя употреблять средство с непереносимостью компонентов смеси. Оба продукта по отдельности и вместе сильные аллергены, об этом нельзя забывать. Также противопоказаниями являются:

  • сахарный диабет;
  • беременность и кормление грудью;
  • возраст до 3 лет;
  • язва желудка или кишечника;
  • гастрит с повышенной кислотностью;
  • плохая свертываемость крови;
  • камни в желчном пузыре.

С осторожностью следует принимать ее гипотоникам, чтобы еще больше не снизить давление.

Важно помнить, что польза и вред зависят от количества средства, поэтому нельзя превышать рекомендуемые суточные дозировки.

Натуральные лечебные средства хороши тем, что они эффективны и безопасны. А куркума с медом еще и на редкость вкусное лекарство, способное устранить многие болезни.

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Нина Кильдий
Ведущий эксперт Научно-исследовательского Центра Независимых Потребительских Экспертиз "ТЕСТ", руководитель отдела тестирования. Окончила Национальный университет пищевых технологий в г. Киев.
Показать больше публикаций
Логотип сайта Хорошо выглядеть!
2 комментария к статье
  1. Алексей

    16.01.2021 | 08:36

    Спасибо! Полезная информация для практического применения.

    Ответить
  2. Вика

    17.05.2021 | 07:38

    Куркума конечно на любителя, мне быстро приелась – уже через неделю не могла ее есть)) перешла на эваларовский куркумин – в мицеллярной форме биодоступность почти 100%. И принимать удобно – без вкуса и запаха, по одной капсуле в день. Я месячный курс 2 раза в год повторяю – как раз весной и осенью от вирусов огородиться

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Все статьи сайта
  • Политика конфиденциальности и информация о cookies
  • Пользовательское соглашение
  • Контакты
  • Главная
  • О сайте + авторы
© 2023 Все материалы сайта защищены законом об авторском праве. Запрещается копирование, распространение (в том числе на другие сайты и ресурсы в интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя. ~ Хорошо выглядеть! ~ Женский портал о красоте и здоровье ~ Разработка WP-Fairytale