Почему хочется сладкого — причины зависимости от сладостей

Врачи постоянно призывают ограничивать употребление сахара, чтобы не вредить здоровью. Но отказаться от конфет и шоколада не так уж и просто. Существуют разные причины зависимости от сладостей. Чтобы побороть эту вредную привычку, необходимо разобраться, почему хочется сладкого в различных ситуациях.

Основные причины

Кусочек торта или шоколадка для многих – это способ избавиться от стресса и поднять настроение. Но у зависимости от сахара существуют не только психологические, но и чисто физиологические причины. Организм буквально требует порцию сладостей в таких случаях:

• В жару. Летом все обменные процессы протекают не так быстро, пища переваривается с трудом. Самая тяжелая еда – жирная, с большим содержанием белка. А простые углеводы усваиваются быстро, поэтому организм стремиться идти по легкому пути. Однако в жару сладости кушать – плохая идея. Они усиливают потоотделение, что приводит к обезвоживанию. Лучшим вариантом десерта в это время года станут кисло-сладкие сочные ягоды и фрукты.
• После алкоголя или с похмелья. После употребления крепких напитков и даже после пива тянет на сладкое из-за того, что этиловый спирт возбуждает аппетит. В небольших дозах он позитивно влияет на пищеварение, активизирует его. Именно поэтому во время застолья так высок риск переедания. Кроме того алкоголь понижает уровень сахара, отсюда возникает ответная реакция повысить его, поглощая конфеты, пирожные. С похмелья организм требует простые углеводы, чтобы восстановиться после отравления. От значительных доз спиртного сильно страдает мозг, а он – основной потребитель глюкозы. Этому органу нужно быстро вернуть работоспособность.
• Ночью человек стремится к холодильнику в том случае, если плохо питался в течение дня или ужин был слишком ранним. Часто от голода просыпаются те, кто сидит на строгих диетах или пропускает один из приемов пищи. Чтобы не вставать после того как лег спать, нужно соблюдать режим питания, получать достаточное количество калорий.
• Вечером. Для многих людей сладость выступает поощрением, наградой за трудный рабочий день. К тому же отсутствие поддержки близких людей, позитивных эмоций дают о себе знать сильнее всего вечером, отсюда и появляется привычка пить чай перед сном с вкусняшками. Еще один вредный фактор – посиделки до поздна перед телевизором или компьютером с неконтролируемым поглощением мелких сладостей. Обе привычки чисто психологические, придется искать другие источники позитивных эмоций, кроме еды, учиться кушать ее, не отвлекаясь.
• После тренировки. Физическая активность требует достаточного количества энергии. Без глюкозы невозможно восстановить работоспособность мышц. Поэтому после занятий в спортзале при остром дефиците сахара организм требует то-то сладкое и быстрое. В период “углеводного окна” (30-40 минут после упражнений) вся пища сгорает и можно позволить себе протеиново-фруктовый батончик. Хорошо кушать полезные сладости, например, сухофрукты за полчаса до тренировки.
• Во время и перед месячными. В такие периоды хочется сладкого, так как происходит естественное снижение уровня прогестерона, отсюда и возникает пмс: раздражительность, перепады настроения, депрессия. Скачки уровня гормонов – основные причины у женщин того, что изменяется вкусовое поведение. Из-за такого “сбоя” тянет на вкусняшки, чтобы активизировать выработку серотонина, главного вещества счастья. Еще во время овуляции репродуктивная система готовится к беременности, она стремится сделать запасы полезных веществ, требует калорий. В это время можно немного увеличить количество питательных блюд, иногда позволять сладкое. Хорошо включать продукты с высоким содержанием железа (красное мясо, рыбу), ведь его потери также нужно будет восстанавливать.
• При беременности. В этот период организм нуждается не только в повышенном количестве витаминов и минералов, но и в энергии. Ее быстро могут дать простые углеводы. Кроме того при беременности сильно меняются вкусовые предпочтения: одни продукты нравятся, другие нет, хочется сладкого и соленого одновременно. Не стоит думать, что как только малыш родится, все придет в норму. Период грудного вскармливания – не менее затратный по калориям, чем беременность. Лучшим вариантом станет употребление сложных углеводов, они расщепляются медленно и устраняют навязчивое чувство голода.
• После еды хочется сладкого в том случае, если в на столе маловато сложных углеводов (каш, бобовых, макарон, хлеба). Вторая причина – много соленых блюд, когда при помощи сахара мозг пытается сбалансировать вкусы. В этом случае придется тщательнее продумывать меню.
• На диете. При похудении рацион низкокалорийный, в нем сильно ограничено содержание быстрых углеводов и мучного. Из-за этого организму не хватает энергии, он требует ее восполнения в виде легкодоступной пищи – сахара. К тому же “вкусняшки” при похудении под строгим запретом, из-за этого их хочется еще больше. Сильно ограничивать употребление углеводов нельзя, они необходимы для нормального функционирования органов. Стоит употреблять медленные углеводы, питаться дробно 5-6 раз в сутки, обязательно организовать перекусы, ведь длительные перерывы между едой переносить сложно.

Также очень хочется сладкого тем, кто бросил пить или курить. Резкий отказ от сигарет провоцирует стремление занять чем-то руки, заменить одну привычку другой.

Существуют болезни, при которых резко возрастает стремление кушать сладости. Кроме диабета это патологии печени, селезенки, остеохондроз и атеросклероз, из-за которых возникают проблемы с кровотоком и мозг недополучает глюкозу.

Почему хочется шоколада

Если из сладостей больше всего привлекает шоколад и конфеты в глазури, значит, организм сигнализирует о недостаче магния. Нехватка минерала негативным образом сказывается на состоянии нервной системы, усиливает стресс, что еще больше провоцирует потребность в сладком.

Чего не хватает, если хочется сладкого?

Постоянная тяга к сладостям – это сигналы нашего организма о “неполадках”. Они являются признаками дефицита некоторых веществ. Самое простое объяснение зависимости – недостаток углеводов, в том числе сложных.

Если сидеть на белковой диете, не включать в меню пищу с медленными сахарами, клетчаткой, то начинает страдать мозг, мышцы. В разумных количествах эти соединения нужны. Глюкозы не хватает при сильных физических и умственных нагрузках, в период восстановления после болезней.

Для транспортировки и метаболизма простых сахаров важны магний, хром, фосфор. Следует увеличить в рационе количество продуктов содержащих эти вещества, особенно это касается хрома. Много его в мойве, говяжьей печени, фасоли, яйцах.

Регулярное употребление этих продуктов устранит недостаток хрома, снизит стремление перекусить пирожным. Желание употреблять мороженое может быть сигналом о недостатке кальция. Проблему дефицита этого вещества решит творог, кисломолочные напитки.

Аминокислота триптофан отвечает за уровень серотонина, обеспечивает эмоциональную устойчивость и хороший сон. При его недостатке нет ощущения счастья. Восполняя дефицит триптофана, можно уменьшить долю сахара в пище. Его основные источники – это мясо, субпродукты, дары моря и рыба.

Что делать, если постоянно хочется сладкого?

Решить проблему зависимости от вредных продуктов, содержащих сахар, можно различными способами:

1. Сбалансировать рацион. Если питаться дробно, практиковать полноценные приемы пищи, а не кушать на бегу, то желание съесть десерт после обеда исчезнет автоматически.
2. Увеличить количество потребляемой жидкости. Если очень хочется чего-то непонятного, лучшее средство – выпить стакан воды и подождать 15 минут. Часто чувство голода люди не отличают от жажды.
3. Попробовать перейти на натуральную пищу без усилителей вкуса, ароматизаторов и другой “химии”. Рецепторы очень быстро к ним адаптируются и требуют все более насыщенного вкуса. Из-за эффекта привыкания к синтетическим добавкам натуральные продукты кажутся безликими. За месяц восстановить чувствительность рецепторов вполне реально.
4. Сдать анализы, проверить, нет ли дефицита по микро- и макроэлементам, определить уровень глюкозы в крови, исследовать гормональный фон. Врачи рекомендуют выяснить причины влечения к сахару путем биохимического анализа крови.
5. Проконсультироваться у диетолога-эндокринолога. Метаболизм углеводов связан с гормонами, возможно, зависимость от сахара вызвана нарушениями выработки этих веществ или диабетом. Также важно обследовать щитовидку, она играет значительную роль в обменных процессах и может провоцировать их сбои.
6. Принимать таблетки, чтобы не хотелось сладкого. Да, такие существуют. Часть из них не что иное, как препараты хрома. Есть лекарства, которые подавляют аппетит на основе инулина, клетчатки и других растительных компонентов.
7. Также нужно провериться на наличие гельминтов, грибковых инфекций. Эти организмы любят потреблять простые углеводы.

Еще важно практиковать прогулки на свежем воздухе, умеренные физические нагрузки. Они помогут улучшить настроение, тогда не придется заедать стресс. Вместо очередного торта стоит купить интересную книгу.

Что съесть, если хочется сладкого?

Полностью отказываться от сахаров нельзя, это приведет к ухудшению самочувствия, снижению работоспособности, невнимательности. Привычные сладости вредны тем, что включают сахарозу в больших количествах, часто вместе с жиром. Это делает пищу слишком калорийной, повышает нагрузку на поджелудочную железу и приводит к диабету, ожирению. Чтобы не вредить здоровью, нужно работать по трем направлениям:

1. Уменьшать порции сладкого. Чтобы получить удовольствие, достаточно скушать пару кусочков шоколада, а не целую плитку. Просто делать это нужно медленно, не отвлекаясь на компьютер и разговоры по телефону.
2. Употреблять быстрые углеводы в первой половине дня. В этом случае организм успеет израсходовать полученную от них энергию, вреда для фигуры не будет.
3. Заменять неправильные сладости на полезные. Вместо тортов и пирожных с белым рафинированным сахаром стоит включать в рацион свежие фрукты и ягоды, сухофрукты, богатый фруктозой мёд. Подробнее о том, какие сладости можно есть без вреда для фигуры, читайте в статье.

Для тех, кто привык пить кофе или чай с рафинадом, на выручку придут сахарозаменители. Они бывают натуральные и синтетические, не обладающие калорийностью вовсе. Разобраться в многообразии подсластителей поможет этот материал.

Теперь вы знаете почему хочется все время есть сладкое и мучное, все причины зависимости от сладостей. Чтобы избавиться от нее, стоит проконсультироваться с диетологом и отрегулировать режим питания. Если вовремя не остановиться, не контролировать количество съеденного сахара, будет развиваться диабет и ряд других заболеваний.