Как использовать семена льна для похудения — простые и эффективные рецепты

Чтобы сбросить вес, не обязательно покупать дорогие таблетки или суперфуды. Семена льна — натуральное и эффективное средство не только для похудения, но и для очищения кищечника. Если разобраться, как принимать и выбрать подходящие для себя рецепты, можно подкорректировать фигуру совершенно без вреда для здоровья.

Полезные свойства семян льна

В зернышках “голубоглазого” растения немало белка – 20%, почти 28% составляют пищевые волокна. Это сделало его любимым продуктов вегетарианцев.

Масло из льняного семени, содержание которого доходит до 42%, богато ненасыщенными жирными кислотами, в том числе омега-3, витамином Е и фолиевой кислотой, а также растительными гормонами похожими на эстроген — лигнанами.

Обнаружено также 18 минералов, причем калия почти в 7 раз больше, чем в бананах. Благодаря такому составу, растение нашло широкое применение в медицине.

Основные полезные свойства:

• понижает уровень холестерина;
• лечит болезни ЖКТ;
• устраняет запоры;
• выступает профилактическим средством против рака;
• позитивно влияет на сердечно-сосудистую систему;
• обладает антибактериальными свойствами;
• очищает организм от различных токсинов;
• повышает защитные силы.

Семена и масло нашли применение в косметологии. Они насыщают кожу витаминами, смягчают ее, способствуют заживлению ран.

Почему лен эффективен для похудения?

Чтобы похудеть при помощи семян льна, необходимо соблюдать диету с пониженной калорийностью, а также подключать физические нагрузки. Только в этом случае вы сможете быстрее достичь желаемого результата. Лён для похудения хорош тем, что:

• обладает мягким слабительным эффектом;
• связывает и выводит лишнюю жидкость;
• за счет высокой дозировки клетчатки очищает организм от токсинов;
• регулирует обмен веществ;
• набухает в желудке и вызывает чувство насыщения;
• благодаря высокой питательности зернышками заменяют ужин или завтрак.

Способ похудения на продуктах из этой масличной культуры мягкий, щадящий. Он позволит избавиться от лишних килограммов без стресса и негативных последствий.

Где продается

Из льна готовят три вида продукции:

1. собственно семена,
2. масло,
3. мука (обезжиренный жмых).

Молотый вариант встречается реже, а вот масло и целые семена легко можно купить в любой аптеке или продуктовом супермаркете, поскольку зернышки часто добавляют в выпечку, а масло в салаты.

Семена льна стоят недорого, поэтому их не подделывают. С маслом сложнее: продукт могут фальсифицировать. Поэтому не стоит покупать его с рук, без этикетки.

Как правильно принимать семя льна для похудения и очищения организма

Чтобы не навредить себе, принимать продукцию из льна нужно правильно.

Целые семена в сыром виде можно жевать и запивать достаточным количеством воды, чтобы они могли набухать в желудке.

Принимают их натощак утром или вечером, но не позже 19:00. Употреблять целое льняное семя для похудения нужно не более 24 г в день для взрослого человека. В отдельных случаях это количество повышают до 50 г, но при условии их хорошей переносимости.

Если нет противопоказаний и организм хорошо реагирует, то можно проводить чистку льняным маслом. Его принимают по столовой ложке 1 раз в день утром натощак. Оздоровительный курс продолжают 2 недели, повторяют несколько раз в год.

Настои и отвары из семян принимают курсами по 10-14 дней, затем нужно делать перерыв на 2 недели.

Популярные рецепты

Как таковой льняной монодиеты нет, слишком уж она неполноценная. К тому же много семян масличной культуры в день употреблять нельзя. Зато существует немало вариантов блюд со льном, которые помогут избавиться от лишнего веса.

Рецепт отвара из семян льна для похудения

Чтобы во время приготовления не разрушить полезные вещества растения, нельзя его долго подвергать термической обработке — заваривать, кипятить. Для получения отвара смесь из 200 мл холодной воды и столовой ложки семечек выдерживают 30 минут на водяной бане. Пьют за 15 минут до еды по 100 мл. Каждый день нужно готовить свежий отвар.

Лён с кефиром для похудения

Самый простой вариант — это добавить на стакан кефира чайную ложку сырых целых семечек. Смузи из кисломолочного продукта и льняной муки можно приготовить в блендере.

Такую питательную и полезную смесь необходимо употреблять утром или вечером натощак, заменяя ею ужин или завтрак. Молочный белок и набухающие семена обеспечат сытость, а клетчатка отлично почистит кишечник, не убивая его полезную микрофлору.

В первую неделю на стакан кисломолочного напитка добавляют 1 чайную ложку зерен, на вторую неделю – 2, на третью – 3. После такого курса необходимо сделать перерыв не меньше месяца.

Как приготовить настой из семян льна

Для очищения организма полезно употреблять настой. Для этого в термосе 1 столовую ложку льняных семян настаивают в 400 мл кипятка в течение 2 часов.

Настой процеживают и пьют по 100 мл за 20 минут до еды.

Такой нехитрый способ поможет уменьшить порции пищи и, соответственно, стать более стройной.

Молочный коктейль с семенем льна

Для питательного напитка потребуются следующие ингредиенты:

• 150 мл молока;
• 50 мл апельсинового фреша;
• 2 ст.л. пшеничных или овсяных хлопьев;
• 1 ч.л. семени льна;
• 1 ч.л. меда;
• щепотка корицы.

Также можно добавить любимые ягоды.

Последовательность приготовления:

1. Семена льна немного измельчить (растолочь в ступке).
2. Молоко подогреть, залить им зерна, оставить примерно на 5 минут.
3. В чаше блендера соединить все компоненты по рецепту, взбивать на большой скорости до однородности пару минут.

Молочный коктейль употреблять утром или вместо полдника.

Витаминный фреш

Невероятно полезный напиток можно получить, если приготовить самому коктейль из таких продуктов:

• 1 стакан свежевыжатого морковного сока;
• 1 ст.л. молотых льняных семян;
• 1 ч.л. льняного масла.

Можно добавлять яблочный сок или любой другой, который предпочитаете.

Достаточно все смешать и пить утром натощак. Дело в том, что морковь богата витаминами, которые усваиваются лучше в присутствии жиров. Следовательно, добавление масла усиливает пользу овощного фреша.

Овсяная каша с семенами льна

В этом блюде совмещены лечебные свойства сразу двух продуктов. Понадобятся:

• 1 стакан молока или воды;
• 0,5 стакана хлопьев;
• 0,5 ч.л. льняного семени.

Готовится полезный завтрак очень просто:

1. В кастрюле вскипятить жидкость, всыпать хлопья.
2. Варить их 5 минут.
3. После выключения в горячую жидкость добавить семечки.

Для соленого варианта допустимы щепотка соли и зелень, для сладкого – немного меда, ягод или сухофруктов. Добавлять в кашу можно также тыквенные или семена подсолнечника. Такое блюдо питательное, готовиться очень быстро. Сейчас в продаже можно отыскать смесь овсяных хлопьев и семян льна, в том числе и быстрого приготовления.

Овощной салат с семенами льна

Летом полезный салат можно приготовить из огурца с помидором, добавив немного брынзы (50 г), как источника полноценного белка. Для такого количества достаточно будет чайной ложки льняных семечек, а для заправки – столовой ложки льняного масла. По желанию блюдо дополняют листьями салата, сладким перцем, зеленью, репчатым луком.

Зимой витаминный салат готовят из натертой моркови, дайкона, яблока, капусты, также заправляя все маслом и семечками льна.

Что разрешено и запрещено есть во время диеты

Льняная диета не отличается особой строгостью. Во время нее разрешается употреблять все правильные продукты:

• нежирное мясо и рыбу;
• яйца;
• овощи и фрукты;
• злаки, каши;
• молочные продукты (лучше обезжиренные);
• чай, соки.

Но чтобы сбросить вес, придется отказаться от быстрых углеводов, а именно от мучного, изделий из муки высшего сорта, вредных сладостей в виде тортов и пирожных, фаст фуда, а также жареной пищи, копченостей. Питание должно быть дробным, небольшими порциями.

Противопоказания

Первой причиной отказа может быть аллергия на растение или продукты из него. Также при некоторых заболеваниях не следует употреблять семя льна. Прежде всего это:

• диарея;
• острый панкреатит;
• нарушения в работе ЖКТ;
• камни в желчном и мочевом пузыре, почках;
• беременность и кормление грудью.

При наличии заболеваний кишечника нельзя применять семена в сыром виде, а только как отвар. Также важно не злоупотреблять, принимая продукт не более 2 столовых ложек в день. Начинать всегда нужно с небольшого количества, если не наблюдается неприятных симптомов в виде метеоризма и диареи, то дозировку можно увеличивать.

Отзывы и результаты похудевших

Лиза, 26 лет

Хотя везде советуют перемалывать семя льна в муку, я их пережевываю самостоятельно, их приятный пряный привкус мне очень нравится. Я склонна к запорам, поэтому все шлаки во мне, но после приема семян льна проблемы со стулом прошли, как средство для похудения считаю эффективным. После их приема в течение трех недель сбросила 6 кг. Кстати приятным бонусом стало и то, что кожа стала заметно светлее и приятнее, прошли мелкие высыпания на лице.

Маргарита, 45 лет.

Давно слышала о положительном влиянии семян льна на организм при похудении. Решила испробовать на себе. Принимала все как положено утром натощак и вечером перед сном, запивала водой. Принимала немного дольше двух недель. Результат меня очень порадовал. Я действительно похудела на 2 килограмма без каких-либо усилий всего за неделю и продолжила сбрасывать вес. Плюс ко всему кожа стала немного лучше, хотя особых проблем у меня никогда не было.

Мнение диетологов

Диетологи сходятся во мнении: чтобы похудеть, мало добавлять лен в блюда, хотя это также полезно. Придется серьезно пересмотреть свой рацион, вычеркнуть из него блюда с высоким содержанием животных жиров и быстрых углеводов, а также увеличивать физическую нагрузку

Еще врачи советуют начинать употребление масла или семян с минимальной дозы – 1 ч.л. в сутки.

Быстрый сброс веса — это очень большой стресс для организма, к тому же всегда есть риск набрать прежние килограммы после окончания диеты. Поэтому лучше худеть постепенно, с учетом индивидуальных особенностей здоровья.

Лен — это не только прекрасные натуральные ткани. Это еще масло и семена, которые помогут сбросить лишний вес, а заодно почистить организм от шлаков, наладить работу пищеварительного тракта. Простое и безопасное средство можно добавлять в любые блюда.