Голодать, сидеть на диетах, чтобы стать стройнее – ложный принцип. Для похудения следует включать в рацион правильные, жиросжигающие продукты, тогда вес будет уходить без мучительных ограничений. Достаточно лишь подкорректировать меню и готовить блюда с ингредиентами, ускоряющими метаболизм.
Что такое жиросжигающие продукты
Это комплексное понятие, оно объединяет пищу небольшой калорийности. Она поставляет в организм витамины, минералы, протеины, выступает источником энергии, но не провоцирует отложение жиров.
С каждого грамма липидов выделяется при переваривании 9 ккал, а с 1 г белка или углеводов – всего 4 ккал. Жировые запасы появляются лишь при употреблении высококалорийной пищи: энергии много, а девать ее некуда. Значит, нужно откладывать про запас. Если же калорий поступает мало, то жировые депо начинают расходоваться, сжигаться. Так работает наш организм.
Чтобы худеть, необходимо изменить пищевые привычки: употреблять еду с небольшой энергетической ценностью. Какие же продукты способствуют сжиганию жира? Это все фрукты и овощи, ягоды, некоторые напитки, а также белковая пища.
Принцип действия продуктов жиросжигателей
В группу полезной для похудения попадает пища, что способствует нормализации обменных процессов и выведению всего лишнего из организма. Она не прямо расщепляет и сжигает жир, это миф. Каждый ингредиент по-своему влияет на организм.
Продукты сжигающие жир:
- очищают кишечник от шлаков, токсинов, стимулируют его активную работу;
- способствуют выделению желудочного сока, более быстрому перевариванию пищи;
- являются диуретиками (обладают мочегонными свойствами);
- вызывают потоотделение, выгоняют лишнюю воду;
- подавляют аппетит;
- снижают концентрацию сахара, нормализуют углеводный обмен;
- улучшают метаболизм.
Виды жиросжигающих продуктов
Продукты, которые сжигают жиры в организме, можно разделить на две большие группы:
- Напитки. В этой категории обычная и лимонная вода, кофе и зеленый чай, они богаты кофеином. Также полезны при диете натуральные свежевыжатые соки из фруктов, овощей. Снижению веса способствуют небольшие порции сухого красного вина.
- Твердые продукты. В этой категории некоторые разновидности каш, овощи, ягоды и фрукты. Важную роль в диетическом питании играет белковая пища (мясо, рыба, морепродукты, молочные блюда).
Отдельной категорией стоят специи. Их в чистом виде никто не ест, но при добавлении к жидкой или твердой пище они усиливают ее эффект для снижения массы тела.
Какие продукты сжигают жиры и способствуют похудению
Вес человека зависит от многих факторов. Необходимо учитывать пол, возраст и рост, чтобы определить, лишний он или нет. Если наблюдается “перебор”, нужно всерьез задуматься над меню.
Помогают сжигать жир:
- Вода. Ее достаточное количество (1,5-2 литра) – залог успешного похудения с помощью любой диеты. Она выступает растворителем и катализатором всех процессов в нашем теле.
- Напитки, содержащие кофеин. К ним относятся кофе и чай, однако благоприятнее пить зеленый чай без сахара.
- Изделия из цельного зерна, с отрубями, из муки грубого помола. Совсем отказываться от углеводов при похудении нельзя, но они должны быть сложными, постепенно перевариваться и медленно высвобождать энергию. Среди каш лучший вариант гречка или овсянка.
- Овощи, зелень, ягоды, фрукты, в том числе экзотические. Чем больше их в рационе, тем быстрее уйдет жир. Клетчатка и витамины, помноженные на минимальную калорийность, способствуют оздоровлению всего организма, делают фигуру привлекательной.
- Специи, приправы, соусы. Эти добавки со жгучим вкусом заставляют желудок работать быстрее. Черный перец, корица, имбирь, хрен и горчица должны быть на столе у тех, кто мечтает похудеть и убрать подкожный жир.
- Орехи и семена. Их небольшие порции обеспечивают чувство сытости на продолжительное время, устраняют вялость, рассеянность.
- Мясо. Как важный источник протеинов и железа оно разрешено в диетическом питании. Его постные сорта (кролик, птица, телятина) в отварном или запеченном виде обеспечат организм энергией.
- Рыба и морепродукты. Кроме белка в них много йода, омега 3 жирных кислот. Чистые сосуды – залог хорошего кровообращения, а оно важно для правильного метаболизма.
- Яйца – источник самого полноценного белка, а также витаминов А и Д. Жарить их нельзя, а варить или готовить паровые омлеты диетологи разрешают всем своим пациентам.
- Молочные продукты. Они не все одинаково полезны. Стоит исключить масло, сметану, жирный творог и сыр, цельное молоко.
Значение имеет не только сам продукт, но и его количество. Особенно это касается белковой пищи. Ее порции не должны быть больше 300 г для мужчин и 200 г для женщин за один раз, иначе будет перебор по калориям.
На животе и в боках
Чтобы сделать живот плоским, следует не только выполнять упражнения и качать пресс, но и правильно питаться. Для этой области лучшим жиросжигателем являются все молочные продукты, нельзя только цельное молоко. Творог, кефир и йогурт без сахара, красителей и с минимальным процентом жира – отличный источник аминокислот и кальция.
Убрать жир в боках и висцеральный в области живота поможет список продуктов, ускоряющих обмен веществ:
- грейпфрут;
- зеленый чай, но только без сахара и других подсластителей;
- мясо птицы (курица, индейка);
- кислые фрукты, особенно хороша вишня;
- зеленые яблоки;
- морепродукты;
- черника;
- зелень.
Кроме них полезно употреблять в пищу зерновые продукты грубого помола, в небольших количествах оливковое масло и напитки (воду, соки). Почти все эти ингредиенты можно круглый год отыскать в супермаркете, они приятные на вкус. Поэтому похудение не будет похожим на пытку.
На ногах
Талия – не единственное место на теле, страдающее от лишних сантиметров. Превратить ляшки в стройные ноги помогут продукты, очищающие кишечник и убирающие жир с печени. Это фрукты, ягоды, овощи. Их следует кушать в сыром виде.
Полезно летом питаться арбузами, дынями, абрикосами, сливами. Для уменьшения объема бедер пригодятся морепродукты и нежирное мясо. Они выступают источником протеинов и важны для работоспособности мышц. При диете для ног разрешены ржаной хлеб с отрубями, рис и гречка.
ТОП-10 лучших продуктов, сжигающие жир в организме
Из большого списка пищи для сжигания жира стоит выделить самую эффективную десятку. Все они вкусные, полезные и доступные.
Молочные продукты
Кисломолочные напитки (кефир, йогурт) и творог богаты протеинами и молочнокислыми бактериями, что активизируют работу кишечника. Их разрешается пить даже на ночь. Содержащийся в них кальцитриол участвует в обменных процессах, активизирует расщепление липидов. На диете стоит отдавать предпочтение обезжиренным молочным продуктам, полезно пить сыворотку, простоквашу.
Огурцы
Эти плоды – настоящая находка при снижении веса. Низкая калорийность позволяет кушать огурцы в больших количествах, добавляя их во все витаминные салаты. Плоды обладают выраженным мочегонным свойством, устраняют отеки. Единственный недостаток овоща – ограниченный сезон. В зимних тепличных огурцах пользы мало, а вкус никакой.
Капуста
Этот овощ не зря называют “щеткой” или “метелкой”. В листьях белокочанной капусты содержится много клетчатки. Она действует как сорбент, выводит шлаки и токсины из кишечника, устраняет запоры, заставляет работать этот орган, как часы.
Другие виды капусты (цветная, брокколи) не менее полезны при похудении. При минимуме калорий они богаты витаминами и фитоэстрогенами. Если гормональный фон будет в норме, то резких колебаний веса нечего опасаться.
Ананас
Главное активное соединение ананаса бромелайн считается самым сильным “убийцей” жира. Хотя некоторые исследования указывают на то, что вещество в желудочном соке утрачивает часть своей активности. Тем не менее ананас способен снижать чувство голода и позитивно влиять на пищеварение.
Грейпфрут
Этот фрукт как ни один другой среди цитрусовых снижает вес. Существует даже специальная грейпфрутовая диета, когда ежедневно нужно употреблять по половинке горьковатого плода. Такой подход обеспечивает постепенное, но безвозвратное похудение. Грейпфрут богат аскорбиновой кислотой, флавоноидами, эфирными маслами.
Он улучшает иммунитет, регулирует концентрацию инсулина. Также он активизирует выработку желчи, отвечающей за расщепление жиров, подавляет аппетит. Из горького вещества грейпфрута нарингина делают таблетки для похудения, добавки для спортсменов.
Имбирь
Эта горячая специя усиливает выделение желудочного сока, обеспечивает быстрое переваривание блюд. Его эфирные масла (в корневищах их до 3%) улучшают липидный обмен, снижают холестерин, способствуют сжиганию жировых отложений Кроме этого имбирь улучшает состояние кожи, повышает иммунитет.
Корица
Еще одна специя, которую следует добавлять в различные блюда: диетическую выпечку, кофе и чай, употреблять с кефиром и медом. Она не только сжигает жир, но и снижает концентрацию сахара в крови. Если отрегулировать углеводный обмен, то и липидный нормализуется, ведь они тесно связаны.
Сельдерей
Низкокалорийный овощ поможет привести фигуру в норму, если добавлять его в свежем виде в салаты, готовить из него соки, смузи. 100 г сельдерея содержит всего 13 ккал, поэтому поправиться от него невозможно.
В овоще много клетчатки, которая важна для правильной работы пищеварительной системы. Его называют продуктом с отрицательной калорийностью. Согласно этой теории на переваривание сельдерея организм человека расходует энергии больше, нежели получает из пищи. Овощ расщепляет липиды даже во сне, поэтому его можно кушать на ночь.
Ягоды
Все ягоды повышают метаболизм, поскольку имеют низкую энергетическую ценность, включают клетчатку, витамины и минералы. Для расщепления липидов предпочтительнее кушать перед едой (примерно за 30 минут) малину, она содержит мощные жиросжигающие ферменты.
Чеснок и лук
Набор жгучих веществ этих растений улучшает питание клеток, поскольку усиливает кровообращение. Активные соединения чеснока и лука очищают сосуды, убивают вирусы и болезнетворные бактерии, повышают защитные функции организма.
Диета из жиросжигающих продуктов — меню на неделю
Для быстрого избавления от ненавистных килограммов стоит попробовать жиросжигающую диету. Она рассчитана на 7 дней. Необходимо употреблять белковые продукты на каждый из 4 приемов пищи и порцию фруктов или овощей, разрешено небольшое количество углеводов.
Меню на неделю представлено в таблице:
| День | Завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
| Понедельник | Два вареных яйца, фруктовый салат | Рыба, приготовленная на пару с рисом, два яблока | Стакан йогурта, 100 г творога, персик или другой фрукт | Морепродукты, грейпфрут |
| Вторник | 200 г творога с добавлением большого количества фруктов или ягод | Отварное мясо (телятина, птица), 1 печеный картофель, грейпфрут | Морской окунь запеченный, ломтик черного хлеба, апельсин | Креветки, ананас |
| Среда | Салат из груши, яблока и брынзы, чашка зеленого чая | Гречневая каша с курицей, салат из моркови с сельдереем | Два вареных яйца, любые свежие овощи | Минтай, тушеный с овощами |
| Четверг | Печеная тыква, отварная говядина или птица | Макароны с любой нежирной рыбой (хек, минтай), салат из капусты | Морская капуста, стакан кефира | Запеченная курица, фруктовый салат |
| Пятница | Стакан сока из ананаса, салат из морской капусты, порция йогурта | Рис с морепродуктами, свежий ананас | Творог или сыр тофу, салат из яблок с овощами, кукурузой | Нежирная отварная рыба (судак, щука), грейпфрут |
| Суббота | Любой кисломолочный напиток, помидоры | Постное мясо (кролик, индейка), свежая или квашеная капуста, черный хлеб | Грецкие или другие орехи, кроме арахиса | Паровой хек или минтай, камбала со спаржей |
| Воскресенье | 2-3 ломтика твердого сыра, огурцы | Овощной суп, мясо птицы, ягоды | Салат из яблок, яиц, кукурузы | Морепродукты, апельсины |
При таком подходе можно избавиться от 5 кг за неделю. Этот период стоит использовать максимально эффективно. Для быстрого жиросжигания меню нужно дополнить активными физическими тренировками, так получится потерять 7-8 кг.
Для женщин в рацион необходимо включать маложирную рыбу и мясо, можно увеличивать долю молочных продуктов как источника кальция. Для мужчин допустимо раз в неделю употребление свинины, ветчины для мышечной массы, 2 раза в неделю разрешается кушать картофель. При хорошей переносимости диету продлевают на месяц.
Если питаться правильно, то здоровье и фигура будут в порядке. Чтобы снизить массу тела, не обязательно мучить себя голодовками. Достаточно включать в меню почаще жиросжигающие продукты. Они без лишнего стресса для организма удаляют лишние сантиметры на талии и бедрах.
Станьте первым!